Joshua Delamare, diététicien-nutritionniste spécialisé dans l'intestin irritable.

Ce que je soigne, et pourquoi si peu de choses

Le protocole FODMAP est mal connu et souvent mal conduit. Il tient en trois phases, il demande des repères de portions précis, un ordre de tests réfléchi et une lecture des symptômes semaine après semaine. Ce n'est pas un régime qu'on distribue sous forme de liste.

C'est pour ça que je ne fais que ça. Un diététicien généraliste couvre un champ très large, et le fait souvent très bien. Moi j'ai choisi de rester sur un domaine étroit, pour y être vraiment utile.

• Syndrome de l'intestin irritableAussi appelé colopathie fonctionnelle ou côlon irritable. Le motif de consultation principal.
• Protocole FODMAPLes trois phases, de l'éviction à la personnalisation. Surtout la réintroduction, l'étape qui compte.
• Troubles digestifs fonctionnelsBallonnements, douleurs, transit irrégulier malgré des examens rassurants.
• SIBOPullulation bactérienne de l'intestin grêle, en coordination avec votre médecin.

Pourquoi ce sujet, précisément

Je vis moi-même avec un syndrome de l'intestin irritable. Ça ne me rend pas meilleur praticien en soi, mais ça change deux choses. Je sais ce que représente un dîner au restaurant quand on ne sait pas ce qu'on va pouvoir manger, et je sais à quel point il est facile de restreindre son alimentation bien au-delà du nécessaire, par prudence, puis par habitude.

C'est ce qui oriente ma façon de travailler : l'objectif n'est pas de vous faire supprimer des aliments, c'est de vous en rendre le plus possible.

Vérifier mes qualifications

Diététicien-nutritionniste est une profession de santé réglementée : elle suppose un diplôme d'État et une inscription au répertoire national. Le mot « nutritionniste » employé seul, lui, n'est pas un titre protégé. Voici de quoi tout recouper sans me croire sur parole.

• Numéro RPPS10111566450, vérifiable sur l'annuaire santé de l'État
• ProfessionDiététicien-nutritionniste, profession de santé réglementée
• Formation FODMAPMonash University, l'université qui a conçu le protocole
• Mode d'exerciceTéléconsultation uniquement, France entière
• Lieu d'exerciceMarseille 13009
• Prise de rendez-vousDoctolib, ou directement depuis ce site
• TarifsBilan initial 80 €, consultation de suivi 60 €. Remboursement mutuelle
• Contactcontact@joshuanutrition.fr · 07 67 41 64 26

Ce que je publie

Une partie de mon travail consiste à rendre ce protocole compréhensible sans consultation. Ces ressources sont gratuites et sans contrepartie.

• Un document d'information patient de trois pages, remis aux gastro-entérologues pour qu'ils puissent le donner à leurs patients. Strictement informatif, sans mention commerciale.
• La liste FODMAP en français, avec les portions et un remplacement pour chaque aliment à éviter.
• Seul, avec un programme, ou avec un diététicien ? Une comparaison honnête des trois voies, avec les cas où je ne suis pas nécessaire.
• Un blog sur le syndrome de l'intestin irritable et le protocole FODMAP, écrit et vérifié par mes soins.
• Accalmie, un programme guidé pour les personnes qui suivent le protocole en autonomie.

Ce qui ne relève pas de moi

Le diagnostic et la recherche d'autres causes reviennent à votre médecin ou à votre gastro-entérologue, de même que toute prescription d'examen ou de traitement. Le protocole FODMAP s'adresse à un syndrome de l'intestin irritable déjà diagnostiqué. En cas d'antécédent de trouble du comportement alimentaire, il ne doit pas être entrepris sans accompagnement spécialisé.